11月11日，“对虾之都”专家评审会在湛江皇冠假日酒店举行，水产流通与加工协会组织有关专家听取湛江市对虾种苗、养殖、饲料、加工与流通、产品质量认证及品牌建设等情况，经评审专家组讨论，通过了湛江为“对虾之都”称号的评审。
会上，湛江市黄寒副向专家组汇报湛江市对虾产业的发展情况，他指出：湛江对虾享誉七个“”：养殖面积、对虾种苗产量、对虾产量、加工规模、出口量、对虾饲料产量、大的对虾交易市场。全市水产品养殖面积达到138.5万亩，年对虾产量达到14.2万吨，占我省对虾养殖面积的49.2%和对虾产量的44%。湛江的水产出口加工工艺处于水平，当前有对虾加工业内产生了上市公司1家，国家龙头企业2家，省龙头企业6家，获省产品11个，年加工能力48.9万吨，对虾加工出口产值50亿元。对虾主要销往美国、日本、澳大利亚、墨西哥、加拿大、韩国、马来西亚及台湾等国家和地区。在国内，湛江是海水养殖南美白对虾的流通加工中心，占南美白对虾销售流通量的66.7%；在上，湛江的海水养殖南美白对虾销售流通量占全世界的15.4%，即是在世界流通中的每七条虾中就有一条来自湛江，占对虾出口额的30%，在美国人的餐桌上，每4条虾中就有一条来自的湛江。同时，湛江已成功举办两届独具特色的性对虾论坛，接待来自泰国、印尼、印度、越南等主要对虾生产国、美国水产养殖联盟（GAA），涉及对虾产能达80%的国家，得到社会各界的大力支持，对虾产品已成为湛江出口创汇的拳头产品，受到水产界的高度赞扬，提高了湛江度及促进了湛江对虾产业的发展。
经20多年的高速发展，湛江对虾养殖一路高歌，目前已成为大的对虾产业基地，成为湛江具特色的支柱产业，成为湛江农民增收、农产品出口创汇的支柱产业，为社会创造了100多万个就业岗位，解决了转产渔民的生活出路，在湛江经济社会发展中发挥了举足轻重的作用。但也有些不足之处，下步湛江市将大力发展对虾产业的政策，完善各方面标准，打造好“对虾之都”。
在“对虾之都”专家评审会上，水产流通与加工协会会长司徒建通、常务副会长兼崔和，湛江市副黄寒，以及水产科学研究院南海水产研究所、广东水产流通与加工协会、湛江市对外贸易经济合作局、湛江市海洋与渔业局、湛江市水产进出口企业协会等单位负责人参加了评审会议。专家组一致认为，湛江市对虾产业基础良好、科技支撑有力、产业链完整、发展前景广阔，符合水产流通与加工协会有关“特色水产品之乡”的评审条件和要求，后一致评定湛江为“对虾之都” ，此将进一步促进我市对虾产业做大做强，提升我市对虾产业的度和影响力，对发挥湛江对虾产业的集群效应，为对虾产业的快速发展去到聚合和引导作用。
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